Почему в форме значение '0' после редактирования и сохранения данных? Я вообще правильно написал? echo 'Брак:<br /><select name="brak">
<option>'.$user[brak].'</option>
<option value="Не скажу">Не скажу</option>
<option value="Да">Да</option>
<option value="Нет">Нет</option>
<option value="Уже нет">Уже нет</option>
</select><br />';
И ещё, переменная $arr на какую заменена?