Сейчас я сделаю небольшое отступление от темы, поскольку здесь jQuery фигурировать не будет.
Так уж случилось, что JavaScript не имеет возможности получения отдельных параметров Cookie, а выдает их(при помощи document.cockie) так, как они передаются в http заголовке.
Но как-то раз мне понадобилось получить значение определённой куки и результатом стал данный кусочек кода:
var cookiesArr = document.cookie.split('; ');
var cookies = new Array();
for(var i = 0; i < cookiesArr.length; i++)
{
val = cookiesArr[i].split('=');
cookies[val[0]] = val[1];
}Сначала мы разделили всю строку document.cookie на пары имя=значение, а потом по циклу занесли их в массив cookies и теперь, чтобы получить значение куки с именем, например, name вы можете использовать данный код: cookies['name']