В общем, сам поправил. 
Кому надо: в файле admin.php города вышенаписанные строки заменить на:
mysql_query("update `gorod_zoo` SET `user`= '" . $user . "', `name`='".$name."', `path`= '" . $path . "', `opis`= '" . $opis . "', `where`= '" . $where . "', `fam`= '" . $fam . "', `poroda`= '" . $poroda . "'
where `id` = '".$id."'");От ++ в карму в благодарность не откажусь)))